IITTALAN PUUTARHA: Mika Pyyhtiä aikoo kasvattaa myös chiliä ja paprikaa

Iittalan Puutarhalla kasvaa muun muassa näyttäviä petunioita, kertoo Mika Pyyhtiä.

Iittalan Puutarhan uudeksi yrittäjäksi viime syksynä tulleen Mika Pyyhtiän kiinnostus kasveihin juontaa 1990-luvulle jolloin hän sai haltuunsa thaimaalaista vihreää currya.

– Tein siitä kookos-currykanaa johon laitoin mukaan ruokalusikallisen maustetta. Syödessä tuli niin kuuma, että piti avata ikkunoita, vaikka ulkona oli parikymmentä astetta pakkasta.

Mausteisuus koukutti ja tulisuuden aiheuttajaksi selvisi chili. Sen jälkeen Pyyhtiä osti ja tilaili erilaisia chilejä.

– Pitkän aikaa harrastelin chilin ja syötävien yrttien parissa. Minua myös kiinnosti mihin muuhun chiliä voi käyttää kuin maustamiseen ja valmistin kipuvoiteenkin joka toimi aika hyvin, hän kertoo.

Muun muassa miksaajana, valomiehenä ja asentajana työskennellyt mies johtui myös ennen pitkää ajattelemaan, miksei ryhtyisi puutarhuriksi.

– Sitä kautta hain aikuisiässä opiskelemaan puutarha-alan kouluun, hän kertoo.

Ensin työharjoittelu ja sittemmin työ toi alkujaan valkeakoskelaislähtöisen Pyyhtiän Iittalan Puutarhalle.

– Ehdin olla täällä töissä ennen yrittäjäksi ryhtymistä vuodesta 2010. Kaupat yrityksestä teimme viime syksynä ja marraskuussa muutimme tähän puutarhan yhteyteen. Muuttomatka ei ollut pitkä, sillä muutimme viiden kilometrin päästä.

Mika Pyyhtiä ja valkosipuliyrtti.

Iittalan Puutarha sai edellisen omistajansa aikana tehdyssä tutkimuksessa asiakkailtaan hyvät arvosanat, eikä uuden omistajan aikeissa ole muuttaa toimintaa radikaalisti.

– Kautta kuitenkin laajennetaan vähän siten, että alan kasvattaa chiliä ja paprikaa, kun kukkakausi on ohi.

Nyt, kesän kynnyksellä, Iittalan Puutarhan kasvihuoneet ovat jo täynnä vehreyttä.

– Meiltä löytyy paljon kaikkea, lupaa Pyyhtiä ja tarkentaa:

– Amppeleita, hyviä kesäkukkia, vihannesten taimia. Tällä kaudella olemme lisänneet miljoonakellojen määrää, niitä on valikoimissa aika paljon ja aika hienoja.

Musta orvokki on nykyään kysytty tuote, tietää Mika Pyyhtiä.

Mökkipitäjänä tunnetussa Kalvolassa riittää kesäasukkaita.

– Asiakkaita tulee niin Helsingin kuin Tampereenkin suunnasta, samoin kuin lähialueilta Valkeakoskelta, Pälkäneeltä ja Hattulasta. Viime vuonna täällä kävi asiakas Hämeenkyröstä asti hakemassa tiettyä tomaattilajiketta.

Puutarhalla on pitkä historia nykyisellä toimipaikallaan. Nykyisellä nimellä yritys on toiminut 1980-luvun lopulta asti ja puutarha on ollut olemassa jo 1950-luvulla. Nykyisen yrittäjän kiinnostuksenaiheita ovat niin kasvit kuin niiden kasvatukseen liittyvä tekniikkakin.

Entinen ammattivalikoima antaa Pyyhtiälle hyvää pohjaa muun muassa valaistuksen ja kastelujärjestelmien rakentamiseen.

– Viljelyyn kuuluva tekniikka on se, mikä houkuttelee miehiä alalle, hän tietää.

Juha Reinikainen